Receitas
Chili
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Hoje fiz chili e ficou excelente. Nunca tniha feito antes, mas pelos vistos saiu-me bem à primeira. Aqui vai a receita para quem gosta de cozinhar: 2 colheres de sopa de azeite 5 dentes de alho picados 2 cebolas picadas 800 grs. de carne de vaca picada 1/2 colher de chá de sal 1 colher […]
Ragú e outras coisas
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Fui relativamente cedo para Lisboa, para uma reunião no Campo Pequeno. O tempo estava mesmo mauzito. O nosso contacto não tinha chegado ainda do Porto, portanto tivemos que adiar a reunião para a tarde. Demos uma volta pela avenida da República e pelo Saldanha e acabámos por nos sentar, eu e o Godfather, no Saldanha, […]
Gambas al Guillo
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Hoje fiz uma experiência muito bem sucedida. Uma experiência culinária. Fiz umas gambas al Guillo, algo que já comi em vários restaurantes, sempre a peso de ouro e que sempre adorei, mas nunca tinha experimentado fazer. Vou explicar como fiz: descasquei 20 camarões (não tinha gambas), crús e temperados com sal e pimenta branca. Depois […]
The DEEPER meaning of life
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0:17 GMT The computer seems to be ok now… although – poor thing – it is running Windows 98. So I went to the post office again and – sure enough – no new payment. We did get one already, last week, that I didn’t write about. Things are looking brighter now, but I’m not […]
