tex-mex
Receita rápida de chili
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Aqui fica uma receita rápida de chili, muito simples, em que é quase só atirar coisas para dentro de panelas e esperar (quase!) Os ingredientes são: 1 kg de carne de vaca picada (a qualidade faz muita diferença) 1 lata grande de feijão preto 1 lata grande de feijão encarnado 3 tomates médios, cortadinhos em […]
Fajitas com Pico de Gallo
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O Fernando pediu a receita e como tive que parar um bocadinho para pensar o que fiz, achei que, já agora, punha isto num post. Aviso já que recorri a um molho de frasco, mas acho que o molho é bem bom e vale a pena. Portanto, aqui fica a receita para fajitas de frango […]
Hoje fiz chili outra vez
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Por incrível que pareça, quando procuro no blog pela minha primeira receita de ‘chili con carne‘, reparo que a dita foi escrita há mais de seis anos, em Julho de 2004. Como o tempo passa. Depois de andar a fazer experiências científicas para fazer recheio de tacos para o Codebits (a história toda há-de aparecer […]
Chili’s
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Há já uns tempos que andávamos para ir ao Chili’s almoçar, mas como implica uma viagem de metro que ninguém se tinha dado ao trabalho de investigar e que afinal é bastante rápida e andamos todos stressados com os testes do Pond, esse almoço tinha vindo a ser adiado. Até hoje. O Chili’s é um […]
Chili
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Hoje fiz chili e ficou excelente. Nunca tniha feito antes, mas pelos vistos saiu-me bem à primeira. Aqui vai a receita para quem gosta de cozinhar: 2 colheres de sopa de azeite 5 dentes de alho picados 2 cebolas picadas 800 grs. de carne de vaca picada 1/2 colher de chá de sal 1 colher […]
