bolos
Dois Cheesecakes
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Há muitos anos atrás, começámos a fazer cheescake e como não fazíamos ideia exactamente o que era cream-cheese, improvisámos. Saiu um cheesecake estranhíssimo, mas a cujo sabor nos afeiçoámos. Entretanto, apareceu em Portugal o Philadelphia, que é o cream cheese mais comummente usado pelos americanos para fazer o seu cheesecake, mas confesso que não gosto […]
Dez posts de bem dizer: Um – Bolos e café
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Já passou algum tempo desde que lancei a mim mesmo o desafio de escrever dez posts “só para dizer bem de Portugal”. Confesso que não tem sido fácil: é mais fácil dizer mal. Infinitamente. Mas aqui está algo que gosto muito em Portugal: há cafés por todo o lado e não é absolutamente raro encontrar-se […]
